Presentación del proyecto Olavidia 2017 en El Cotillo

La localidad jiennense de Carboneros ha vivido una jornada emocionante en la Finca de El Cotillo, donde pastan las reses bravas de la Ganadería Hermanos Collado Ruiz, propiedad de los hermanos Collado.

La jornada sobre identidad y territorio "El mundo de los toros, Olavidia Taurina", ha contado con la presencia del alcalde de Carboneros, Domingo Bonillos; José María Suarez, cronista; los matadores de toros Javier Conde y Curro Díaz; Juan Collado, en representación de los ganaderos y Juan Bajo, empresario taurino.

El programa ha sido el siguiente, tentadero de la mano de Javier Conde y Curro Díaz, almuerzo en los salones de El Cotillo, celebración de una mesa redonda compuesta por Domingo Bonillo, Jose María Suárez, Juan Collado y Juan Bajo y visita guiada en remolque para conocer al toro bravo en su hábitat.

Supone un paso más dentro del proyecto "Olavidia 2017”, un proyecto que cada día crece más y al que se le suman más colaboradores, siempre respaldados por el pueblo Carboneros.

Este proyecto es un conjunto de iniciativas promovidas por el Ayuntamiento de Carboneros que se llevarán a cabo durante los primeros meses de 2014 y junto a la Administración provincial, muestra el atractivo turístico y las peculiaridades de las Nuevas Poblaciones que surgieron en Jaén por el Fuero de la Concordia de los Pueblos de 1767. Así se promocionará por ejemplo, la cultura del aceite de oliva, la cultura taurina y la cocina de la región.

 

José Cisneros